01 Fair / Plan
長楽館氷菓 第3弾【2024年8月26日~9月30日終了】
パティシエが本気で創ったかき氷。
日本の夏の風物詩「かき氷」とフランス伝統菓子「サバラン」が洋館で出会ってひとつのスイーツになりました。
食べ進めるほどに味の変化が楽しめる新感覚のかき氷「長楽館 氷菓」。
第3弾は「ベリーピスタチオ」と「アールグレイ無花果(いちじく)」の2種をご用意します。
日本の夏の風物詩「かき氷」とフランス伝統菓子「サバラン」が洋館で出会ってひとつのスイーツになりました。
食べ進めるほどに味の変化が楽しめる新感覚のかき氷「長楽館 氷菓」。
第3弾は「ベリーピスタチオ」と「アールグレイ無花果(いちじく)」の2種をご用意します。
長楽館 氷菓 第3弾
- ベリーピスタチオ :
ピスタチオの練乳ソースと甘酸っぱいフランボワーズソースの氷菓。ピスタチオの軽やかなエスプーマクリームを飾りました。
ベリーの酸味の華やかさとナッティなピスタチオの味わいがマッチしたかき氷です。 - アールグレイ無花果:
奈良県産有機栽培いちじくを皮ごと使用した濃厚な赤ワインソースとアールグレイ香るさっぱりしたミルクソースで上品に仕上げました。
キルシュでマリネした果肉がつややかな、いちじくを味わうためのかき氷です。 - ※いずれもアルコール使用
料金
- ベリーピスタチオ
- ミニドリンク付 ¥2,280 / ドリンク付 ¥2,780
- アールグレイ無花果
- ミニドリンク付 ¥2,280 / ドリンク付 ¥2,780
- ※ブレンドコーヒー/ブレンドティーよりお選びいただけます。
※ミニドリンクはデミタスカップにてご用意いたします。
提供時期
- 第1弾 2024年6月1日(土)~7月15日(月) 詳しくはこちら
- 第2弾 2024年7月16日(火)~8月25日(日) 詳しくはこちら
- 第3弾 2024年8月26日(月)~9月30日(月)
- ※8月27日(火)・28日(水)、9月11日(水)はメンテナンスのため全館休業いたします
※9月29日(日)は芸術祭開催に伴い、長楽館氷菓の提供はございません
デザートカフェ長楽館
Open 11:00~18:30(18:00 L.O.)
※料金は税込金額です。別途サービス料10%を申し受けます。
※提供時期は予告なく変動する場合がございます。
※写真はイメージです。
※各日数量限定でのご用意です。カフェメニューのご予約・お取り置きは承っておりません。売り切れの際はご容赦くださいませ。
Open 11:00~18:30(18:00 L.O.)
※料金は税込金額です。別途サービス料10%を申し受けます。
※提供時期は予告なく変動する場合がございます。
※写真はイメージです。
※各日数量限定でのご用意です。カフェメニューのご予約・お取り置きは承っておりません。売り切れの際はご容赦くださいませ。