フレンチ・ティーペアリング

• ■ティーペアリング
• 一保堂茶舗の日本茶を使用したティーペアリング。
  メインディッシュには水出しほうじ茶等、フランス料理の味わいをより豊かなものにする、魅力的な日本のお茶たち。
  本年度産の新茶が摘み取れ次第、爽やかな新茶を水出しでご用意いたします。
• 提供期間：2024年4月11日(木)～6月16日(日)
• 提供：長楽館FRENCH LE CHENE

国産の紅茶を味わう

• ■一保堂茶舗 国産紅茶
• 一保堂茶舗の扱う国産紅茶は、煎茶畑生まれ。
  緑茶品種を丁寧に仕上げた、香り豊かな、そしてどこか日本茶に通ずるような味わい。
  穏やかで滋味深く、ストレートで頂いても渋みなくほんのり甘いお茶をぜひ長楽館のスイーツと共にお愉しみください。
  カフェのドリンクとして、レストランの食後の一杯として、一保堂茶舗の国産紅茶をご用意いたします。
• 提供期間：2024年4月11日(木)～6月16日(日)
• 提供：デザートカフェ長楽館・長楽館FRENCH LE CHENE

洋風あんみつ

• ■パフェ ジャポネ
• マットな黒の器で提供される一皿は、パティシエが和の食材と洋の食材を巧みに組み合わせたあんみつ風パフェ。
  器の中で調和する和洋の味わい。国産紅茶とのセットでお愉しみいただきたい一皿です。
• 提供期間：2024年4月11日(木)～5月31日(金)
• 提供：デザートカフェ長楽館

新茶とスイーツのペアリング

• ■日向夏のマルジョレーヌセット（新茶付）
• 5月の京都は新茶シーズン。
  甘みがあり、若々しく青々しい特別な味わいの新茶に合わせて、デザートカフェ長楽館ではフランス生まれのクラシカルな洋菓子「マルジョレーヌ」をご用意いたします。
  アーモンドやヘーゼルナッツを使った生地にチョコレート・プラリネ・バニラのクリームをはさんだ、ナッツとチョコレートの濃厚なケーキです。
  バニラの層に仕込んだ日向夏の爽やかな酸味が初夏の訪れを予感させます。
• 提供期間：2024年5月下旬～6月16日（日）
• 提供：デザートカフェ長楽館

新緑の季節のアフタヌーンティー

• ■京の新緑アフタヌーンティー
• 若葉芽吹く新緑の時期のアフタヌーンティーでは、お茶やハーブを使用したスイーツをご用意いたします。
  抹茶のムースと木の芽、いちごとバジルなど、鮮やかな緑の食材との出会いがもたらすハーモニーをクラシカルな空間でお愉しみください。
  詳細はこちら
• 提供期間：2024年4月27日(土)～5月31日(金)
• 提供：デザートカフェ長楽館

一保堂茶舗の特撰抹茶を使用したパウンドケーキ

• ■長楽館パウンドケーキ「特撰抹茶」（数量限定）
• やさしくほどける生地と、茶畑をイメージしたなめらかに溶ける濃厚な抹茶ガナッシュ。
  底にザラメ砂糖をまぶした、やわらかな舌触りのパウンドケーキ生地。
  一保堂茶舗の特撰抹茶を贅沢に使用した、抹茶本来の味わいを楽しむためのプレミアムパウンドケーキです。
• 提供期間：2024年4月27日(土)～売切次第終了
• 提供：長楽館BOUTIQUE・長楽館オンラインストア

提供期間

• 2024年4月11日(木)～6月16日(日)