長楽館 秋の収穫祭【2021年9月~2021年11月】

秋の収穫祭

実り多き秋 <栗>をはじめとした秋の味覚をたっぷり盛り込んだ一品を長楽館がお届けします

ここで紹介する以外にも 季節ならではの食材を使った料理やスイーツが目白押し。長楽館の「秋の収穫祭」をご堪能ください


1枚目:クラシック・モンブラン(デザートカフェ長楽館)
2枚目:大人の和栗のモンブラン(フレンチ ル シェーヌ)
3枚目:美食の秋×栗コース(フレンチ ル シェーヌ)
4枚目:栗を使った秋のカクテル(ライブラリーバー マデイラ)
5枚目:ケーク・オ・マロン(長楽館ブティック)

Dessert Cafe CHOURAKUKAN / デザートカフェ長楽館

  • ◆クラシック・モンブラン
  •  デザートカフェ長楽館の復刻モンブラン
     香ばしい焼き栗のクリームと長楽館ブレンドコーヒーアイスのほろ苦い味わい
     ラム酒の香るソースと絡めて味わうクラシカルな一皿
  •  価格   :¥1,700
  •  提供時期 :2021年10月中旬~

FRENCH LE CHENE / フレンチ ル シェーヌ

  • ◆大人の和栗モンブラン
  •  LE CHENEパティシエのこだわりのモンブラン
     サクサクの和三盆のメレンゲとフリル状のクリームで軽やかに
     和栗の甘味・カシスの酸味・コンテの旨味と味の重なりを楽しむ一皿
  •  提供コース:FRENCH LE CHENEの全コースのデセールにて提供
  •  提供時期 :2021年10月中旬~
  • ◆美食の秋×栗コース
  •  LE CHENEこだわりのキッシュは秋の仕立て
     前菜には「栗とフォアグラ 秋トリュフの香り」をご用意
     そして、デザートまで栗尽くし 旬の食材をふんだんに使った美食コース
  •  提供コース:ランチ¥8,800 / ディナー¥16,500・¥22,000
  •  提供時期 :2021年10月頃

LIBRARY BAR MADEIRA / ライブラリーバー マデイラ

  • ◆栗を使った秋のカクテル
  •  右:マデイラワインとアマレットの独特の杏仁の香りに栗を添えて(アルコール)
     左:すっきりしたジャスミンの香りと栗と葡萄の甘味のグラデーション(ノンアルコール)
  •  価格   :アルコール(1glass)   ¥1,650
           ノンアルコール(1glass) ¥1,320
  •  提供期間 :2021年9月13日(月)~11月30日(火)

CHOURAKUKAN BOUTIQUECHOURAKUKAN / 長楽館ブティック

  • ◆ケーク・オ・マロン
  •  大粒のマロングラッセを贅沢にあしらった、栗たっぷりのパウンドケーキ
  •  価格   :1本 ¥3,500 (オンラインショップはこちら
  •  提供時期 :2021年9月中旬~11月下旬

※料金は税込金額です。デザートカフェ長楽館・フレンチ ル シェーヌ・ライブラリーバーマデイラは別途、サービス料10%を申し受けます。
※写真は一例です。内容や提供時期は食材の入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。