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旅する葡萄酒 Madeira Fair【2021年1月10日~2月28日】

Madeira Wine/ マデイラワインとは
ポルトガル領のマデイラ島で作られるマデイラワインは、世界三大酒精強化ワインの一つ。
加熱により意図的にワインを酸化・熟成させることで、独特の香ばしい風味が生まれ、100年以上保存の効く美酒に仕上がります。
その製法は、大航海時代の16世紀、船に積まれたワインが、赤道付近を通過するときに熱されたことで偶然生まれたといわれています。
長い歴史と海を旅する葡萄酒。そんな物語をたずさえたワインです。

ex.
"Verdelho 1850(嘉永3)年" 長楽館が所有する中でも最も古いマデイラワイン
"Boal 1903(明治36)年"   アポロ11号の人類初の有人月面着陸成功の年のマデイラワイン

多くの物語を携えて、現在、ここにあるワインがマデイラです。
運が良ければ、生まれ年のマデイラワインに出会えるかもしれません。

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【MADEIRA】10 Year Old Madeira Tasting

マデイラワインはマデイラ島(ポルトガル領)でのみ造られている特別なワイン。
加熱により意図的にワインを酸化・熟成させることで、その独特な風味を持つ“美酒”に仕上がります。

10 Year Old Madeira Tastingは10年の熟成期間を経た、異なる葡萄品種のマデイラワインのテイスティングセット。
それぞれの味わいは甘口から辛口まで、その葡萄品種によって大きく異なります。

奥深いマデイラワインの世界へようこそ。

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