01 Fair / Plan

Grand Vin(グラン・ヴァン)【2023年11月22日~2024年2月14日】

特別な日のお食事に、グラン・ヴァンはいかがでしょうか。
ボトルでも、気軽にグラス一杯からでも。大切な日の思い出を、ソムリエがセレクトした特別なワインと共に。

■ Autumn Season

  • DOMAINE de MONTILLE CORTON CLOS DU ROI GRAND CRU
     / ドメーヌ・ド・モンティーユ コルトン・クロ・デュ・ロワ グラン・クリュ
  • ブルゴーニュ地方の有名な「コルトンの丘」の斜面上部に広がる美しい特級畑から産出される優雅さと気品に満ちた赤ワイン。400年以上の歴史を誇るドメーヌ・ド・モンティーユのコルトン・クロ・デュ・ロワは、特級畑コルトンの中でも南東にある絶好の区画。
    ピノノワール品種。香りはラズベリーやブラックチェリー、ブラックラズベリーなどの果実のアロマに、甘草やバラ、スパイスのニュアンス。
    味わいはシルキーなタンニンと優美な果実味にスパイシーなフィニッシュ。
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  • 提供:2023年11月22日(水)~

■ Holiday Season

  • Le Clarence de Haut Brion / ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン
  • ボルドー5大シャトーの1つ シャトー・オー・ブリオンと同じ畑、同じ品質管理から作られるセカンドラベル。
    メルロー品種主体のボルドーブレンド。香りは黒スグリやブラックベリーなどの黒系果実の繊細なアロマ。
    味わいはとろりとした口当たりを感じますが、余韻と共にストラクチャーのしっかりとしたタンニン。オー・ブリオンならではの、煙草や杉を思わせるスモーキーなニュアンス。
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  • 提供:2023年12月中旬~

■ Valentine Season

  • CH. Calon Segur / シャトー・カロン・セギュール
  • 18世紀、シャトー・カロン・セギュールを所有していたのがセギュール侯爵ニコラ・アレクサンドル。ボルドー1級の土地ラフィットやラトゥールも所有してなお、「わが心カロンにあり」と、その想いがハートのエチケットに込められています。
    カベルネ・ソーヴィニョン品種主体のボルドーブレンド。香りはブラックベリーや熟したプラムの濃厚な果実香に紅茶やトリュフ、スモーク、チョコレートのニュアンス。
    味わいはしっかりとした果実味と円みを帯びた酸。繊細でシルキーなタンニンが重なり、余韻まで凝縮感があります。
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  • 提供:2023年1月中旬~
長楽館FRENCH LE CHENE
※各種ワインは売切れ次第提供を終了いたします。
※12歳未満のお客様のレストランのご利用はご遠慮いただいております。